Περτούλι, μέρος της «μικρής Ελβετίας της Ελλάδος» για όσους αρέσκονται στα μεγάλα λόγια

Καταπράσινα λιβάδια, ρυάκια και δάση από έλατα στα χίλια και κάτι μέτρα υψόμετρο, με τις πλαγιές του Κόζιακα να το πλαισιώνουν. Μια ήρεμη δύναμη, στη Θεσσαλία, ένας ορεινός παράδεισος για να βρεις την ηρεμία που τόσο ποθείς.

Αυτό είναι το Περτούλι, μέρος της «μικρής Ελβετίας της Ελλάδος» για όσους αρέσκονται στα μεγάλα λόγια. Όμως εδώ βρίσκουν έδαφος, μιας και πρόκειται για έναν ορεινό προορισμό που αξίζει κάθε περιγραφή που του αποδίδεται, όσο τρανή και να’ναι.

Παρά το κοντινό χιονοδρομικό κέντρο, το αρχοντοχώρι Περτούλι δεν υπόσχεται κοσμοπολίτικη ζωή, αλλά ομορφιά και ηρεμία μακριά από αδιάκριτα βλέμματα.

Απέχει περί τις τέσσερις και κάτι ώρες από την Αθήνα, και είναι χτισμένο αμφθιεατρικά υπό το άγρυπνο βλέμμα των βουνών Νεράιδα, Κόζιακας, Λουπάτα και Αυγό. Χωριό με λιγοστούς κατοίκους έχει διατηρήσει το χρώμα του και την παράδοσή του, πράγμα που καταλαβαίνεις με το που θα σε καλωσορίσουν γραφικά πέτρινα σπίτια με κόκκινες και πέτρινες στέγες.

Οι βόλτες του στα δρομάκια του θα σε φέρουν μπροστά σε χαγιάτια, κουκλίστικα σπιτάκια, μια όμορφη πλατεία και αρκετές βρύσες, σημεία που θα αποζητήσουν λίγα από τα «κλικ» του κινητού σου, και το αξίζουν.

Απαραίτητα αξιοθέατα εδώ είναι ο πύργος του Χατζηγάκη, ο οποίος χτίστηκε το 1880, πυρπολήθηκε από τους Γερμανούς το ’43, όμως ανακατασκευάστηκε το 1993, από τον ιδιοκτήτη και πολιτικό μηχανικό Δημήτρης Χατζηγάκης. Επηρεασμένος από τις ιστορίες του παρελθόντος και με σεβασμό στην οικογενειακή παράδοση, έφτιαξε ένα αρχιτεκτονικό κόσμημα, βασισμένος στις ελάχιστες παλιές φωτογραφίες και στις μαρτυρίες ανθρώπων που είχαν ζήσει ή είχαν επισκεφτεί το Αρχοντικό.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεφύρι στο φαράγγι της Μάνας, ενώ στα πέριξ τις εκδρομές σου θα μονοπωλήσουν τα γραφικά χωριά των Αιθήκων, όπως το Νεραϊδοχώρι, η Δέση, η Πύρρα και φυσικά η σούπερ σταρ Ελάτη. Αν και η περιοχή καταστράφηκε κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, τα πέτρινα τοξωτά γεφύρια υπάρχουν ακόμη, θυμίζοντας την περίοδο κατά την οποία η περιοχή ήταν μία από τις βασικές πύλες επικοινωνίας της Θεσσαλίας με την Ήπειρο.

Μεγάλο ατού της ευρύτερης περιοχής, το πυκνό ελατόδασος του Περτουλίου, αποτελεί από το 1934 πεδίο έρευνας και διαχείρισης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, γι’ αυτό και θα ακούσεις να το αναφέρουν ως «πανεπιστημιακό». Το τοπίο εδώ είναι πνιγμένο στα έλατα, με το βλέμμα να χάνεται στο απέραντο πράσινο που προσφέρει απλόχερα η ορεινή φύση. Μερικές από τις κτιριακές εγκαταστάσεις που φιλοξενούν τους φοιτητές που κάνουν εδώ την πρακτική τους ανήκουν στον Δημήτρη Πικιώνη.

Η έκταση του ατελείωτου αυτού ελατόδασους φτάνει τα 33.000 στρέμματα, και αν η πεζοπορία είναι αναπόσπαστο κομμάτι κάθε βουνίσιας εξόρμησης σου, τότε σημείωσε πως εδώ θα βρεις τρεις κύριες περιηγητικές διαδρομές συνολικού μήκους 16 χλμ, οι οποίες πιθανώς να σε φέρουν τετ α τετ με κάθε είδους πτηνό, ζαρκάδια, αγριογούρουνα και ελάφια. Οι διαδρομές αυτές διέρχονται από μοναδικής φυσικής ομορφιάς τοπία, ρέματα και άλλα σημεία ενδιαφέροντος της περιοχής, όπως τα ο Ι.Ν. Αγίας Κυριακής, το Ηρώο των Ανταρτών, τα Υπολείμματα του Βρετανικού Στρατηγείου του 2ου Παγκοσμίου Πολέμου, το Φαράγγι της Μάνας και η Βρύση Μπράικου.

Στην καρδιά του Πανεπιστημιακού Δάσους, απλώνονται τα Περτουλιώτικα Λιβάδια, ένα ακόμα υπέροχο τοπίο για τα μάτια σου μόνο, σε υψόμετρο 1180 μέτρων, με τα χαμηλά υδρόφιλα φυτά, τα άλογα που καλπάζουν, τις αγελάδες, τα ρυάκια και τις μικρές λιμνούλες, να καμώνουν ένα τοπίο ηρεμίας που αν είχε ανακαλύψει ο Μπομπ Φος θα εύρισκε ολοένα και περισσότερες λεπτομέρειες για να ζωγραφίσει με τα πινέλα του. Από εδώ περνά και ο ποταμός Περτουλιώτικος, προσφέροντας επιπλέον πόντους αστείρευτης ορεινής ομορφιάς.

Το Περτούλι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ των δεινών σκιέρ. Σε αυτό έχει συντελέσει το -μικρό μεν, πλήρως εξοπλισμένο δε- χιονοδρομικό κέντρο που βρίσκεται σε ένα από τα ωραιότερα ορεινά τοπία της χώρας, απέναντι από την κορυφή του Κόζιακα. Διαθέτει τρεις πίστες και τρεις αναβατήρες καθώς και ένα baby lift και είναι κατάλληλο για έμπειρους αλλά και αρχάριους σκιέρ. Για να ενημερωθείς για τη λειτουργία του μπες εδώ.

Αν το σκι δεν είναι το φόρτε σου δεν πειράζει. Η περιοχή ενδείκνυται για μία ευρεία γκάμα επιλογών, ανάλογα με τη φυσική σου κατάσταση, αλλά και τη διάθεσή σου. Η ομάδα του Pertouli Extreme Sports είναι στις επάλξεις όλον τον χρόνο και ανάλογως την χρονική περίοδο που μπορείς να απολαύσεις πληθώρα δραστηριοτήτων όπως ιππασία, ποδήλατο βουνού, πεζοπορία, διαδρομές με ATVS (λέγε με «γουρούνα»), αλλά και snowmobiles, σαν άλλος Τζέμης Μποντ που λέει και το λαϊκό άσμα του Χρήστου Κορωπιώτη.

Αν τώρα η διαμονή σου ξεπερνά το long weekend, μπορείς να εκμεταλλευτείς τις επιπλέον ημέρες και να κάνεις μια μονοήμερη εκδρομή στη λίμνη Πλαστήρα, η οποία απέχει περίπου 1 ώρα και 45 λεπτά.

Πού θα φας

Σπεσιαλιτέ της περιοχής είναι η γίδα βραστή, τα παϊδάκια, το λουκάνικο και βέβαια οι χωριάτικες πίτες, ενώ ωραίο και ευκολόπιοτο είναι το βαρελίσιο κόκκινο κρασί τους. Σταθερή αξία εδώ, η ταβέρνα του Παναγιώτη. Φλοκάτες, ξύλο, μάρμαρο και τρία τζάκια για την απαραίτητη ζέστη δημιουργούν το τέλειο περιβάλλον για να δοκιμάσεις παραδοσιακές νοστιμιές, όπως μοσχαράκι κοκκινιστό, μπριζόλα αγριογούρουνου, μπουρεκάκια, μπουγιουρντί, κολοκυθοκεφτέδες και πολύ μαλακό και νόστιμο κατσικάκι λεμονάτο, σε γενναίες μερίδες και καλές τιμές (15-20€ το άτομο, με σούπερ ημίγλυκο κρασί). Ωραία ψητά και καλό κρασί θα βρεις στο Αντάμωμα, ενώ το Λημέρι του Βασίλη είναι μια τίμια επιλογή για παραδοσιακά εδέσματα. Για ατμοσφαιρικό δείπνο, το εστιατόριο Μπουντουρά στο Αρχοντικό Χατζηγάκη με το ξυλόγλυπτο ταβάνι και τα μοναδικής αισθητικής έπιπλα, σερβίρει ντόπια κουζίνα, αλλά και πρωινό.

Πού θα μείνεις

Στο εντυπωσιακό Αρχοντικό Χατζηγάκη, το οποίο διαθέτει πληθώρα επιλογών. Το απλό, κλασικό δίκλινο, με υπέροχη θέα στο βουνό και παραδοσιακή διακόσμηση κοστίζει 174€, με πλούσιο πρωινό. Στο κέντρο του χωριού, ο Ξενώνας Φιλοξενία διαθέτει προσεγμένα δωμάτια με 60€ για ένα δίκλινο με πρωινό, ενώ αν είστε μεγάλη παρέα, ιδανικές επιλογές είναι η Βίλλα Ευορέων και η Βίλλα Φιλοκώστα με 220€ και 270€ αντίστοιχα ανά διανυκτέρευση.